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白灼蝦 食材： 鮮蝦200g、姜片1片、香蔥2根、料酒2勺 做法： 1)鍋內(nèi)放入清水，姜片，香蔥打成結(jié)，料酒燒開(kāi) 2)水燒開(kāi)后放入處理好的（剪去須腳，挑去蝦線）蝦 3)蝦放入后，用中火煮1分鐘即熄火。 4)將蝦撈出瀝凈水 5)準(zhǔn)備好喜愛(ài)的調(diào)味料蘸來(lái)食即可 紅酒洋蔥燴

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