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有說法是春節(jié)包餃子里面塞硬幣，誰吃到就會一整年好運。我還小的時候，我奶奶也效仿過這種包法。每年總是我吃到那只帶硬幣的幸運餃子，我感覺自己運氣特別好，到處炫耀。而家里大人們就紛紛摸我的頭，說是沾沾我的喜氣。至于那枚硬幣，我則會小心翼翼洗干凈了，

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這個冬天我做了幾次餃子，冰花煎餃、四喜蒸餃，今天的應(yīng)該會是最受愛吃辣的同學(xué)歡迎的一碗 酸湯餃子。 記得大學(xué)門口的小吃街，一個賣西安小吃的小攤兒，就算大冬天的夜晚也是人頭攢動。 “老板，一碗酸湯餃子，多點醋

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素餡餃子健康營養(yǎng) 相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自于植物油，蔬菜的比例也比較大。 由于蛋類含磷較多，這類餡料應(yīng)當(dāng)配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進酸堿平衡。而粉絲之類純淀粉材料營養(yǎng)價值低，不應(yīng)作

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