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你還在用冷水煮面？怪不得煮出來的面總粘在一起。下次煮掛面、干切面時，一定要用熱水！ 當然，不能等到水全開了再放面條，鍋底開始冒小氣泡時即可下面，中火煮面，攪動幾下蓋上鍋蓋，水開后再添上些涼水，水再度沸騰時面條就熟了。 若是煮切面濕面條，一定要用

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