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燜牛肉也可以算是一道功夫菜了，講究選料，講究火候，講究調(diào)配。今天給家一份燜牛肉的葵花寶典，各位碼好不謝，有時間就照著這份食譜，好好在廚房搗鼓一番吧~ 如何做出醇香的牛肉？ 選材最為重要，帶有大理石花紋，脂肪沉積均勻的位置為佳，如牛腩肉、腱子肉、腰

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