今天我們來做一個青椒煎蛋，可以讓討厭吃青椒的人再也不抗拒吃青椒了。

【原料】青圓椒.雞蛋.蔥花.胡椒粉.鹽

先打入雞蛋加鹽.胡椒粉.蔥花，攪拌均勻

青圓椒兩頭祛掉，辣椒籽也要祛掉，避免浪費可以將頭尾切碎和雞蛋攪在一起。平底鍋加入少量清油預(yù)熱，在放入圓椒圈，圓椒大約切一厘米的樣子。

圓椒煎至半分鐘就可以倒入蛋液，這里需要控制下火候防止焦糊

這里需要控制下火候防止焦糊，待雞蛋煎至兩面金黃即可出鍋，大約3分鐘即可

相信大家以后學會了，一口下去蛋香，蔥香，和青椒獨有的香味融合在口中，真是妙哉！妙哉！