之前做過(guò)無(wú)骨雞翅，這次做五種好吃的口味，組成個(gè)雞翅拼盤(pán)。有香甜的蜜汁味，鮮香的新奧爾良味，清爽的海鹽黑胡椒味，金黃酥脆的無(wú)油口味，和爽快的香辣味。再煮一壺水果茶，便可以在香氣中愉悅的度過(guò)下午。

今天這一盤(pán)，豐盛得仿佛滿園的夏花：）

雞翅拼盤(pán)的做法步驟

1、20個(gè)雞中翅洗凈用廚房紙吸干表面水份，在雞翅上斜刀三刀方便入味。

2、雞翅再加入適量姜片和2勺料酒腌制1個(gè)小時(shí)去腥。

3、每種雞翅放入腌料后，腌制3個(gè)小時(shí)以上（或隔夜）。

蜜汁雞翅的做法

蜜汁味：1勺蠔油、1勺老抽、1勺生抽、2勺蜂蜜，拌勻。

新奧爾良雞翅的做法

新奧爾良味：2勺新奧爾良烤肉粉、2勺水，拌勻。

黑胡椒雞翅的做法

海鹽黑胡椒味：半勺黑胡椒、半勺海鹽、1勺油，拌勻。

無(wú)油雞翅的做法

無(wú)油版：1勺蠔油、1勺生抽、少許辣椒粉、少許黑胡椒、3瓣蒜蒜泥攪拌均勻。

進(jìn)烤箱前先裹層淀粉和雞蛋液（我用了一個(gè)雞蛋），再均勻裹上黃面包糠。

香辣雞翅的做法

辣味：2勺韓式辣醬、半勺蠔油、半勺蜂蜜、3瓣蒜蒜末，拌勻。

4、蒸烤箱調(diào)至190度健康蒸模式，將腌制好的雞翅放入蒸烤箱蒸烤12分鐘。

5、取出，表面刷上對(duì)應(yīng)腌料，再烤6分鐘使其上色。

6、取出烤盤(pán)，辣味雞翅和蜜汁烤翅上撒點(diǎn)熟白芝麻，裝盤(pán)。

雞翅拼盤(pán)完成！

吃完這一口雞翅，簡(jiǎn)直要起飛~ 這個(gè)雞翅拼盤(pán)是不是看著就有胃口呢？那你動(dòng)起手來(lái)也做一個(gè)美味的雞翅拼盤(pán)吧。