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物美價廉的豆腐做得好吃，比肉更美味。一個雞蛋、一塊豆腐，兩種很常見食材，搭配卻能做出色香味俱全的菜，好吃到肉都不想吃啦~ 家常麻婆豆腐 家常麻婆豆腐的食材 豆腐300克，豬肉餡100克 香蔥1棵，生姜1小塊，大蒜6瓣 花椒1大匙，淀粉適量，干辣椒2個 食用油30

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“麻、辣、燙、酥、嫩、活”，麻婆豆腐的六字真言。 “麻” 是一顆顆在口腔炸裂的花椒， “辣” 是讓人汗流浹背、涕泗橫流的紅油， “燙” 是帶著一騰熱氣入口，滑嫩入喉的溫度， “酥” 是干香緊實，中和口感的肉末， “嫩” 是形不散，一抿即碎的豆腐， “活”

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加班常備的外賣軟件里，麻婆豆腐是我最愛點的。給加班狗一點關(guān)愛，吃點豆腐，很合理不是嗎？！ 于是就有了這期麻婆豆腐，做的家常版。 花椒在鍋里炸開的香氣，雪白的豆腐被紅油包裹著，含進(jìn)嘴里再燙口地吞下去，從頭到腳渾身舒暢，雖然嘴麻，卻也不愿意停下一秒

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