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有說法是春節(jié)包餃子里面塞硬幣，誰吃到就會一整年好運。我還小的時候，我奶奶也效仿過這種包法。每年總是我吃到那只帶硬幣的幸運餃子，我感覺自己運氣特別好，到處炫耀。而家里大人們就紛紛摸我的頭，說是沾沾我的喜氣。至于那枚硬幣，我則會小心翼翼洗干凈了，

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素餡餃子健康營養(yǎng) 相比之下，蛋類和蔬菜為主要原料的素餡較為健康，其中油脂來自于植物油，蔬菜的比例也比較大。 由于蛋類含磷較多，這類餡料應(yīng)當(dāng)配合富含鈣、鉀和鎂的綠葉蔬菜，以及蝦皮、海藻等原料，以促進(jìn)酸堿平衡。而粉絲之類純淀粉材料營養(yǎng)價值低，不應(yīng)作

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