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今天的主角是全國范圍內(nèi)大名鼎鼎的“騙子”——它名叫【魚香肉絲】，但完全沒有魚的影子。 雖然沒有魚，但它是名副其實的“下飯神器”。嫩滑爽口的肉絲，配著各色蔬菜絲，酸甜咸辣香鮮的層次感輪番刺激著舌尖，口感豐富得有如豪華大餐。淋一勺醬汁在米飯上，連碗

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魚香rose，這道菜厲害了。 在拎起大勺的前一分鐘我還在糾結(jié)這道菜的做法。魚香肉絲屬傳統(tǒng)川菜，最被巴蜀人民認(rèn)可的做法中，主料只有肉絲和大蔥。然而經(jīng)過各地區(qū)改良，傳統(tǒng)的方法已經(jīng)很少見了，還有放青筍、青椒、胡蘿卜、木耳、玉蘭片、蒜苔等諸多版本。關(guān)于這些

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